Photo by Ahi Aoki
最近のホノルルは元気になり始めている。暫く休業していたワイラナコーヒーハウス。そうヒルトンの近くのコーヒーショップと言えば思い出す人も多いかもしれない。４月１日、アイランド・カントリー・マーケットの新店舗をアラモアナ大通り1860番地の旧ワイラナ・コーヒー・ハウス跡にグランド・オープンするとの発表がなされた。家族経営の地元企業であるポール・コササ社長兼ＣＥＯは、「この場所は地元の歴史に彩られた場所であり、その次の章の一部になれることを光栄に思います。アイランド・カントリー・マーケットを含むＡＢＣストアグループの全店舗では、住民と観光客の両方に便利なワンストップショッピングを提供しています」。と語っている。
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11,000平方フィートの店舗は、コオリナにある同ブランドのアイランド・カントリー・マーケットのコンセプトをモデルにしており、印象的な高級ワインやスピリッツが並ぶ。アイランド・デリでは、新鮮なポケ、ホットサンド、ハンバーガー、フラットブレッド・ピザ、地元の食材を使ったプレートメニューなどが売られています。ランチ・スペシャルでは、風味豊かなハーブ・ロースト・プライムリブが食べられる。アイランド・グルメ・コーヒー・バーでは、コーヒー、紅茶、ボバ、エスプレッソ、地元産の焼き菓子などを販売している。ジェラート・バーには、ウベやマンゴー、ダークチョコレート・マカダミアナッツなど、ここでしか味わえないフレーバーが揃っている。
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この店舗ならではの特徴として、新鮮で高品質な肉や魚介類を、買い物がしやすいようにパッケージされた様々な商品から選ぶことができるコーナーがあります。ブロンソン・オダ店長率いるアイランド・カントリー・マーケットの営業時間は毎日午前６時半から午後１１時まで。この新店舗は、オアフ島のコオリナとリッツ・カールトン・レジデンス、カウアイ島カパアのココナッツ・マーケットプレイスにあるアイランド・カントリー・マーケット・ファミリーに加わることになる。
ＡＢＣストアについて
シドニー＆ミニー・コササ夫妻によって設立されたＡＢＣストアのルーツは、１９４９年にオアフ島でオープンしたスリフティ・ドラッグのオリジナル・チェーンがルーツです。現在、この家族経営の地元企業は、社長兼ＣＥＯのポール・コササが率いている。 現在は、アイランド・グルメ・マーケット（ショップス・アット・ワイレア、マウイ島）を含む７５以上のABC店舗の運営を監督している。このほか、アイランド・グルメ・マーケット（マウイ島ワイレア・ショップス、ハワイ島コナのクイーンズ・マーケットプレイス）をはじめ、アイランド・カントリー・マーケット（オアフ島のリッツ・カールトンとコオリナ、ココナッツ・マーケットプレイス、カウアイ島）、ホノルア・ストア（カパルア、マウイ島）、スエオカ・マーケット（コロア、カウアイ島）、デュークス・レーン マーケット＆イータリー（ワイキキ）、そしてバサルト（デュークス・レーン・マーケット＆イータリー）とリネージュ（ショップス・アット・ワイレア、マウイ島）の２つのレストランがあります。同社についての詳細は → ＡＢＣストア
シドニー＆ミニー・コササ夫妻によって設立されたＡＢＣストアのルーツは、１９４９年にオアフ島でオープンしたスリフティ・ドラッグのオリジナル・チェーンがルーツです。現在、この家族経営の地元企業は、社長兼ＣＥＯのポール・コササが率いている。 現在は、アイランド・グルメ・マーケット（ショップス・アット・ワイレア、マウイ島）を含む７５以上のABC店舗の運営を監督している。このほか、アイランド・グルメ・マーケット（マウイ島ワイレア・ショップス、ハワイ島コナのクイーンズ・マーケットプレイス）をはじめ、アイランド・カントリー・マーケット（オアフ島のリッツ・カールトンとコオリナ、ココナッツ・マーケットプレイス、カウアイ島）、ホノルア・ストア（カパルア、マウイ島）、スエオカ・マーケット（コロア、カウアイ島）、デュークス・レーン マーケット＆イータリー（ワイキキ）、そしてバサルト（デュークス・レーン・マーケット＆イータリー）とリネージュ（ショップス・アット・ワイレア、マウイ島）の２つのレストランがあります。同社についての詳細は → ＡＢＣストア
