TEX 808 BBQ＆BREWSは、有名なFall-off-the-Bone TEXAS BBQと、ワイキキへの新しいメニューを提供し、クヒオ通りのレイロウに新しい場所を開設

社長のリッチ・ストゥーラ氏は、次のように述べている。「２０１９年にハワイカイに最初のTex808をオープンして以来、ワイキキにある場所を夢見ていましたが、それを実現できるとは思っていませんでした。 パンデミック後、ここワキキと今年の初めにモアナルアの2か所を開くことができました。市長が１１月３日からレストランがフル稼働に戻ることができると発表したのを聞いて嬉しく思います。 その日のグランドオープンは特別なお祝いになります」。イゲ知事は１１月１日よりワクチン接種済みの住民と観光客は州内および州外への不要不急の旅行を再開できると発表し、ワイキキも賑やかさがさらに戻ってくると期待している。１１月３日 (水) 夜のプライベートグランドオープニングイベントは、午後５時５０分にカフコーデルケコアによる伝統的なハワイの祝福で始まる。そのため、レストランはその日は休業した。

モアナルアとハワイカイ（ハワイカイショッピングセンターのウォーターフロントに移転）の他の場所と同様に、Tex808Waikīkīは有名なか骨の折れるテキサスバーベキュー』を提供。 完璧に燻製された肉は、サンドイッチの形で、またはバーベキュービーンズ、コールスロー、トウモロコシの穂軸、マカロニチーズなど、さまざまな側面を備えたプレートで提供されます。 肉の切り身は厳選され、ゆっくりと調理され、自家製の特製バーベキューソースとともに提供される。 ワイキキの場所では、ブリスケットロコモコ、バーベキューチャーハン、マヒマヒプレート、スマッシュバーガー、ブリスケットタコス、ブリトーなど、地元の人気メニューを含むいくつかの新しいメニューアイテムを展開して、より多くの人にアピールしていく。