ハワイ産をはじめとする世界中のグルメ商品が揃う「食のセレクトショップ」として人気が高い DEAN & DELUCA HAWAII に、リッツカールトン店限定オリジナルの「クレームブリュレソフトサーブカップ」が、 […]
FOOD
ワイキキマーケット内の人気レストラン 「オリリ・ワイキキ」と「ピコ・キッチン+バー」に新メニュー登場
この夏、ワイキキマーケット内にある「オリリ・ワイキキ」と、1階にある「ピコ・キッチン+バー」の2つのレストランにて、それぞれ新メニューが発表された。ワイキキマーケットとは、２０２３年１月、クヒオ通り沿いのかつてフードパン […]
テーブルワン ホスピタリティが手がける ワイキキ最新のスポット 居酒屋855-ALOHA レストラン＆バー開店 シェフ兼パートナーの神尾“ショウ”正太郎氏と エグゼクティブシェフ ダニエル・ノオ氏の美味なる料理を モダン空間で
躍動的に脈打つワイキキの鼓動を象徴するような新レストラン＆バー「居酒屋855-ALOHA」が、アメリカの著名なレストラン経営会社であるテーブルワン ホスピタリティのパトリック・ユムル氏によって誕生した。ハワイの地元住民と […]
ワイキキに パイナップルカウンティーマーケット誕生
1年ぶりにワイキキを訪れた。飛行機に搭乗する人数もコロナ前の半分くらいに戻ったというものの、円安の影響で多くのハワイに住むローカル、また在住日本人が日本への利用で往復する人が増えている。確かに5月中旬に東京からハワイに行 […]
サンパウロ ピザ & ワイン: イタリアとブラジルのフュージョンピザのお店がワイキキにオープン！
1年ぶりにホノルルにやってきた。5月には珍しく４日間続けて曇り空が広がる先週だったけれど、今週はいつも通りの晴天が続いている。今回はアラモアナとワイキキの間にある、イタリアとブラジルの魅力的な味覚の融合を提供する新しいレ […]
ABCストア、旧ワイラナコーヒーハウスに新店舗をオープン！
Photo by Ahi Aoki 最近のホノルルは元気になり始めている。暫く休業していたワイラナコーヒーハウス。そうヒルトンの近くのコーヒーショップと言えば思い出す人も多いかもしれない。４月１日、アイランド・カントリー […]
ヘブンリーがオアフ島東部のハワイカイに2号店をオープン
Photo by Ahi Poki ヘブンリーと言えば、1号店をワイキキにオープンさせ人気を集めているレストランとして知る人も多い。そもそも１号店は２０１４年、ヒルトンホテルの近くにサーフィンが大好きな女性をイメージした […]
人気シンガポールフュージョン料理の「ストレイツ」が ワードエンターテイメントセンターにオープン！
最近のホノルルは新しいお店の出店が相次いでいる。日本もそうだが、コロナ禍からすっかり回復をみせ以前の賑わいを取り戻しつつホノルル。最近オープンしたお店を紹介しよう。まず、マレーシア、インドネシア、中国、インド、ニョニャな […]
７５周年を迎えたフードランドが提案する ハワイローカルスタイルで祝う サンクスギビング
ハワイではハローウィンが終わると、年末まで駆け足で行く過ぎていく。１１月の第３週の木曜はサンクスギビングで、アメリカ人にとってクリスマスとほぼ同じくらい大切な家族が集まる日。毎年この周辺は飛行機も取りにくく、またニューヨ […]
ホノルルでは、物価高の中、新しいサービスやスタイルを発表
物価高の中、ホノルルでも色々なレストランの値段が高いと嘆いている人も多いはず。日本のニュースで、朝食をホテルで食べたら二人で１万円を超えたという報道もされている。最近連日2000人ほどの日本人がハワイに入ってきている中、 […]