ハワイ産をはじめとする世界中のグルメ商品が揃う「食のセレクトショップ」として人気が高い DEAN & DELUCA HAWAII に、リッツカールトン店限定オリジナルの「クレームブリュレソフトサーブカップ」が、この夏新しく登場し た。自家製の濃厚なバニラカスタードクリームを使用したソフトクリームに、焦がしキャラメルソースとザクザク食感のスプリ ンクルをトッピングし、本格的なクレームブリュレの味を再現。かわいいロゴ入りチョコレートとワッフルクッキー、それにカッ プの底に隠れているフレークまで、さまざまな味の変化が楽しめる新食感の冷たいデザートは、発売記念の特別価格 ($5.95/税別)で発売中。
また、2 階のアルチザンロフト限定で、毎週火曜日、水曜日、木曜日の午前 11 時 30 分から午後 3 時 30 分まで提供 されている「アーバンピクニック・スタイル」のアフタヌーンティーは、2024 年 6 月からメニューを刷新。地元の新鮮な食材 を活かしたセイボリー・バスケットや五感で楽しむ極上スイーツのデザート・バスケットなど、さすが DEAN & DELUCA HAWAII、と思わせるおしゃれなプレゼンテーションとなっている。
厳選された地産の食材、エグゼクティブベーカリーシェフが数種類の自家製酵母をブレンドして焼き上げたパン、ヨーロッ パとハワイのスタイルをマリアージュしたデザートなど、こだわり抜いた DEAN & DELUCA HAWAII のアフタヌーンティーだ。DEAN & DELUCA HAWAII のアフタヌーンティーは、5 コースのメニューとお好みに合わせて選ぶ2種類のティーのセット で 1 名$60(税・サービス別)というリーズナブルな値段設定。
DEAN & DELUCA HAWAII の PR/Marketing マネージャーのベイカー裕子は、リッツカールトン店での展開を次のよう に語る。「このほど登場したクレームブリュレソフトサーブカップは、フランスで修行を積んだパティシエが、手間と時間を惜 しまず作り上げた濃厚なバニラカスタードを使用して開発したソフトクリームです。クレームブリュレの味わいを冷たいデザ ートに、そしてそれ以上のおいしさに仕上げるために試作を重ねました。6 月から新しくなったアフタヌーンティーのメニュ ーは、セイボリー・バスケットの内容を全て入れ替え、常連のお客様に何度もお楽しみいただけるよう工夫しました。メニュ ー内容を一新しましたので、以前にお試しいただいた方も、ぜひもう一度ご利用いただきたいです。クオリティの高いデリや 限定ギフトアイテムなど、いつも何か新しいものが見つかると思いますので、ぜひご来店ください」
DEAN & DELUCA ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ店
住所:383 Kalaimoku Street, Honolulu, HI 96815 ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ1階
電話:(808)729-9720
営業時間:7:00 AM ～ 5:00 PM
アルチザンロフトウィークエンドブランチ:9:00 AM ～ 2:00 PM(土曜日&日曜日) アルチザンロフトアフタヌーンティー: 11:30 AM ～ 3:30 PM (火曜日、水曜日、木曜日)
住所:383 Kalaimoku Street, Honolulu, HI 96815 ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ1階
電話:(808)729-9720
営業時間:7:00 AM ～ 5:00 PM
アルチザンロフトウィークエンドブランチ:9:00 AM ～ 2:00 PM(土曜日&日曜日) アルチザンロフトアフタヌーンティー: 11:30 AM ～ 3:30 PM (火曜日、水曜日、木曜日)
DEAN & DELUCA ロイヤルハワイアンセンター店
住所:2233 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 ロイヤルハワイアンセンターB館1階 電話:(808)492-1015
営業時間:7:00 AM ～ 9:00 PM
ウェブサイト:DEAN & DELUCA Hawaii
フェイスブック: @deandelucahawaii インスタグラム:@deandelucahawai
