ハワイでもっとも愛されているグルメクッキーの一つ、ビッグアイランド・キャンディーズは、日本の料理家として知られる栗原はるみさんとのコラボレーションを発表。栗原はるみさん監修のハワイアンソルトを使った新作「Harumi& […]
FOOD
KCCカリナリーチームのファンドレイジング・イベント
ハワイでは、アランウォンや、ロイ山口など有名なシェフが、ハワイの料理関係、特に良いシェフを育てる努力をしている。年に１回開催されるワイン＆フードフェスティバルの発起人にもなっている両者。仕事柄取材で会ってお話を聞いた時に […]
シェラトン・プリンセス・カイウラニに豪華なイタリアン・ビュッフェが登場！
ハワイ州ホノルル市ワイキキ－ワイキキの中央に位置する人気ホテル、シェラトン・プリンセス・カイウラニ内のレストラン、ピカケ・テラスに豪華なイタリアン・ビュッフェ、「La Costa Italiano（ラ・コスタ・イタリアー […]
ティム・ホー・ワンの飲茶でホリデー
世界一安いミシュランレストランと称された香港の飲茶専門店「ティム・ホー・ワン」。東京でもニューヨークでも長い行列ができることで有名なティム・ホー・ワンのワイキキ店が、ロイヤルハワイアンセンターB館3階にオープンしたのは2 […]
エッグスンシングスの4号店がコオリナセンターにオープン！
パンケーキをはじめボリュームたっぷりの朝食メニューが人気で行列のできるレストラン「エッグスンシングス」がオアフ島西部のコオリナセンター内に４店舗目をオープンした。ディズニー・アウラニ・リゾートの向かいにある新しいレストラ […]
最新高級コンドミニアム「アナハ」にて、ジャンバジュースが試食イベント開催
ワードエリアは多くのコンドミニアムの建設が進む注目のエリア。その一つアナハは、ターゲットやサウスマーケットシェアのすぐ隣に昨年完成した。全311戸で、タワーレジデンスとタウンハウスのコンドミニアムを持つ。省エネ型セントラ […]
「DEAN & DELUCA」のハワイ2号店 Royal Hawaiian Centerにオープン
世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップとして知られる「DEAN & DELUCA」が、2017年11月８日（水）、ハワイ2号店となる店舗をロイヤルハワイアンセンター内にオープン。観光客だけでなく、ワイ […]
第7回Hawaii Food & Wine Festival 120社が参加し盛況
Hawaii Food & Wine Festival（ハワイフード＆ワインフェスティバル）は、ハワイを代表するシェフAlan Wong（アラン・ウォン）氏とRoy Yamaguchi（ロイ・ヤマグチ）氏が発起 […]
Ruth’s Chris Steak Houseがカウアイ島に初オープン！
Ruth’s Chris Steak House（ルースズ・クリス・ステーキハウス）が、カウアイ島ポイプのTHE SHOPS AT KUKUI`ULA（ザ・ショップス・アット・ククイウラ）内にカウアイ島第一号 […]
アラモアナセンターの新ダイニングホール「Lanai＠Ala Moana Center」が10月27日オープン！
世界最大級オープンエア・ショッピングセンターのアラモアナセンターに、最新のダイニングコンセプトを取り入れたフードホール「Lanai＠Ala Moana Center（ラナイ＠アラモアナセンター）」が10月27日（金）にオ […]