3月下旬からコロナ感染禍となり、イベントがことごとくキャンセルされているハワイ。メリーモナークから始まり、ホノルルフェスティバル、トライアスロン、沖縄フェスティバルに年内のホノルルマラソンまで全てキャンセルになってしまっている。通常ホノルルでは新しいお店やレストランは地元のメディアさんを招待してイベントを行っていたのが、それも3月からずっとキャンセル。そこに11月、８ヶ月ぶりにお誘いを受けた。ティア２になって家族以外の友人とレストランなどで会うことができて束の間、たくさんの友人に会うのは本当に半年ぶり。皆久しぶりに会うことができ、それも楽しいいひと時であった。
さて、今回はハワイ初の地域密着型スーパーマーケットとして70年以上の歴史を持つフードランドが11月18日、カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿いに開業するショッピングセンター「クオノ・マーケットプレイス」のアンカー店として、新コンセプトストア「カハラマーケット」をグランドオープンする。従来のフードランドともフードランドファーム図とも違う新しいビジョンの元開業する当店では提供する商品の多くがハワイ産もしくはハワイで製造されたものであり、常にフレッシュでナチュラル、厳選されたオーガニックブランドの食品や世界中から集めたグルメフードも、おいしさに飛んだものばかり。地元の人たちのライフスタイルを熟知し、ローカル企業や農家と強い連携体制を持つフードランドだからこそ実現した、こだわりの空間が広がっている。
カハラマーケットは、フードランドのルーツを残しつつ、モダンでハイセンスな感性をミックス。高い天井がコンパクトな店内に開放感と明るさを与え、漂う上質感が訪れる人の気分を盛り上げる。またこのお店でしか買えないオリジナルエコバッグにも注目したい。
カハラマーケット内に併設されるレストラン「エタァル」はラテン語で「その他」を意味する。家族や友人、コミュニティ、そのほかの人々が気軽に立ち寄ることのできる「近所の食堂」になりたいというレストランチームの願いが込められた店内だ。季節感を大切にし、ハワイ独自の食材や世界各地から集めた味のインスピレーションをヒントに、ネオアメリカンスタイルの多国籍メニューが揃う「エタァル」でもこれまでにない新しい食体験ができる。
コロナ感染下でもあり、開店後１週間は混雑が予想されるため来店予約することを推奨する。必ずマスク着用の上１グループ2名までの入店とする。
ウェブサイトは↓
Kahala Market
