アフタヌーンティーやブランチも楽しめるDEAN & DELUCAリッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチ店、そして毎朝ハイビスカストートを求める人々の行列ができるDEAN & DELUCAロイヤル・ハワイアン・センター店に続き、「DEAN & DELUCA カカアコ・コウラ店」が、２０２４年１０月２４日（木）に待望のグランドオープニングを迎えた。
進化を続けるカカアコエリアのコンドミニアムタワー「コウラ」1階のスペースにオープンしたDEAN & DELUCAは、落ち着いたヨーロピアン調のシックなデザイン。特に目を引く大きな球形ガラスのランプは、パリのエッフェル塔やシャンゼリゼ通りで使われていた希少なアンティーク。美しい曲線を描くガラスのショーケースと共に、洗練されたレトロな雰囲気を醸し出している。ハワイアンキルトにインスパイアされたカスタムタイルや、ハワイ語で「上質な食のミュージアム」という言葉が書かれたネオンサインなど、さりげなくハワイらしさも添えたインテリアのセンスは秀悦。また、公園に面した明るいテラス席はペットフレンドリー。朝の散歩の途中、愛犬と一緒にブレックファスト休憩をしたり、映画の前に軽くピンチョスを賞味したりと、日常生活の中に素敵な時間を提供してくれる、エレガントかつカジュアルなスペースだ。
フランス、ドイツ、日本で知識と経験を積んだベイカーとパティシエによる極上のブレッドとペイストリーが並ぶ店内には、芳醇な香りが満ちている。例えば、フランスから取り寄せているエシレ村産のまろやかな発酵バター「エシレバター」をたっぷり使った贅沢なクロワッサン、シェフこだわりの自家製酵母と挽きたてのオーガニック小麦粉で作るハードブレッド、ひと口ごとに素材の良さがわかるフレンチペイストリーなど、DEAN & DELUCA HAWAIIが誇る味わい深いセレクションとなっている。そして見るからにおいしそうなデリのコーナーには、豊富なタパスやピンチョス（小皿料理）が並び、少しずつ多彩な味を楽しむことができる。他にもハワイ産のギフトアイテムをはじめ世界中から集めたグルメな食材やお茶、DEAN & DELUCA HAWAIIオリジナルのキッチン用品、そしてカカアコ・コウラ店限定バッグやファッション性の高いロゴ入りエプロンなど、ここでしか買えない厳選商品が揃う。
さらに、グランドオープンを記念して作られたカカアコ・コウラ店限定のラフィアバッグが、10月24日（木）から11月3日（日）の期間中のみ、毎日数量限定にて定価（$40）の半額で販売さされた。11月4日以降は通常価格に戻るが、早速売り出したバッグも好評のようだ。
DEAN & DELUCA HAWAIIの高橋陽平社長は、カカアコ・コウラ店のオープンに際し、次のように喜びを語る。「ここ数年じっくり時間をかけて準備してきたカカアコ・コウラ店は、周辺住民の日々の暮らしに寄り添うような店づくりを目指しています。この街に住む人々が毎朝気軽に立ち寄ってフレッシュな焼きたてパンやエスプレッソを買ったり、お友達と待ち合わせてケーキとお茶を楽しんだりする様子を思い描きながら、デリのメニューやオリジナル商品の開発をしました。特にエシレバターのクロワッサンやハードブレッドは、是非一度お試しいただきたい自信作です。DEAN & DELUCAカカアコ・コウラ店で、皆様のご来店をお待ちしています」
DEAN & DELUCA HAWAIIの高橋陽平社長は、カカアコ・コウラ店のオープンに際し、次のように喜びを語る。「ここ数年じっくり時間をかけて準備してきたカカアコ・コウラ店は、周辺住民の日々の暮らしに寄り添うような店づくりを目指しています。この街に住む人々が毎朝気軽に立ち寄ってフレッシュな焼きたてパンやエスプレッソを買ったり、お友達と待ち合わせてケーキとお茶を楽しんだりする様子を思い描きながら、デリのメニューやオリジナル商品の開発をしました。特にエシレバターのクロワッサンやハードブレッドは、是非一度お試しいただきたい自信作です。DEAN & DELUCAカカアコ・コウラ店で、皆様のご来店をお待ちしています」
食のセレクトショップとして愛されるDEAN & DELUCAの最新店舗であるカカアコ・コウラ店は、10月24日（木）より朝7時から夜7時まで毎日営業。但し、日曜日の営業時間は期間限定で予告なく短縮される場合があるため、最新情報はオフィシャルインスタグラムでの確認を推奨。パーキングは、ワードエンターテイメントセンターやホールフーズのある駐車場が便利。
