４年ぶりに復活したホノルルフェスティバルでは１日2000人ほどの日本人がハワイにやってきたという嬉しいニュースもあったが、最近でも１日1500人という日もみられているよう。日本国内でも、海外からのインバウンドの旅行客もずいぶん増えたように感じる。今年のＧＷは久しぶりに道路も鉄道もかなりの混雑が予想されている。さて、全米最大級の新聞社USA TODAY主催、２０２３年読者の選ぶベスト１０、ハワイ最高のレストランにて、日本西麻布に本店を置くトリュフ専門のフランス料理レストランMargotto Hawaiiが１位の座を獲得した。Margotto Hawaiiは激戦地ハワイエリアにて長年頂点に輝き続けて来たMerriman’s Hawaiiや、地元人気店のMama’s Fish House、観光客に大人気のLa Mer、Azureといった名店を押しのけてオープン初年度からの１位獲得に、今後ハワイの看板レストランとしての期待がかけられている。
USA TODAYの評議委員が選考レストランを選出し、２０ベストまで選考をした後、読者による投票が２月１ヶ月間に行われました。審査結果は３月１０日にUSA TODAYのwww.10best.com上で発表された。「グループエクゼクティブシェフの加山賢太、ハワイ担当シェフの柳下陽平、そしてMargottoグループを代表して、私たちの思慮深い料理のアプローチ、気配りの行き届いた日本品質のサービス、落ち着いた雰囲気を評価し、投票下さったお客様方には心から感謝を申し上げます。」と Margottoグループの代表である堀主知ロバートは述べ、次のように謝意を続けている。「ハワイのレストランシーンの新参者として、開業初年度からHonolulu StarAdvertiser社のハワイレストラン最高の賞の１つIlima Best New Restaurant Award、Hawaii Magazine社の2023 Readers’ Choice Award、OpenTable社のDiners’ Choice Award 2022,2023などそうそうたる賞を頂けた事、心から感謝申し上げると共に、日本が世界に誇れる食文化の担い手の１社として、お客様に異次元の美味しさ、レストラン体験を提供出来るよう、従業員一同いただいた賞に恥じない努力をして参ります。」
Margotto Hawaiiはアラモアナショッピングセンター沿いのPiikoiストリートに面し、Ichiriki と El Burritoの隣にある。営業時間は17:00-23:00(ラストオーダー20時)、水曜定休。スマートカジュアル。駐車場あり（５台。他にも民間駐車場が近辺に多数あり）予約はOpenTable経由にて。
詳しくはＨＰ➡ Margotto Hawaii
問合せは➡ roba@margotto-hawaii.com
詳しくはＨＰ➡ Margotto Hawaii
問合せは➡ roba@margotto-hawaii.com