ホノルル、感染者数減少方向、人手増加 カポレイのカ・マカナ・アリイでは新しいレストランがオープン

３月中旬に入り、アメリカは春休み、ホノルルの学校も春休みで、コロナ禍の２回目の春休みがやってきた。通常は友達同士の家に遊びに行ったり、春休みということでアメリカ本土へ旅行に行く人も多い時期であるが、息子の友人同士も今年も家に籠る人が殆ど。一人だけ家族でスキー旅行にネバタ州に行ってきた人がいる程度。しかしアメリカ本土からの旅行客は非常に多く、地元ニュースでも１日の人数が日々4,000人から5000人が、ホノルルに、またマウイ島にも４,500人が連日入ってくるという様相。日本人がピーク時でも１日6000人ほどなので、この数は驚きである。確かに最近ワイキキやアラモアナでも観光客が戻って来ているという話はよく耳にする。

またオアフ島の西、カポレイにあるカ・マカナ・アリイでは、新オープンのシャングリラ・レストラン＆バー、キッキン・ケイジャン、タコベル、そして西オアフ初のオリーブガーデンとタケリア・エル・ランチェロを含めた新レストランのスペースが21,000平方フィートを超え、西オアフのダイニングの中心地になりつつあると発表した。ローカルオーナーのシャングリラ・レストラン＆バーは、広東料理とアジア＆パシフィックリムの影響を受けた料理を専門とする最新レストラン。 5,548平方フィートのレストランは、2021年春にオープン。外壁には、特注の壁画が飾られている。このレストランでは、ランチとディナーの両方で利用できる北京ダック、ソルト＆ペッパーシュリンプ、酢豚などの本格的な中華料理に加えて、ランチに伝統的な点心が楽しめる。接触を最小限に抑えることのできるハイテク注文システムを導入し、食事をテーブルに届ける効率を高める他、自家製カクテルなども提供される。

アラモアナにオリーブガーデン１号店をオープンし、2店舗目は、2021年夏にカ・マカナ・アリイにオープン予定。この人気のイタリアン・レストランは、メイシーズ・ウィングのAT＆T近くにオープンする。オリーブガーデンは、食べ放題の焼きたてブレッドスティックやガーデンサラダ、自家製スープやソースにいたるまで、こだわりの特製イタリア料理が味わえるレストランとして知られている。
ハワイ初のケイジャン・スタイルのシーフードレストランであるキッキン・ケイジャンは、今年後半にセンターのより広いスペースに移転拡張オープン。このセンターの人気店は、地元の食材と新鮮なシーフードを使い、カジュアルで家族に優しい環境を整えていることで知られている。
このような形で、着々と新しいレストランがオープン、及びオープン予定で、ハワイもいよいよ旅行客を迎える準備が整って来ている。この春休みが終わって、また感染者の数が増加するのか、ただワクチン接種もどんどん進んでいて、50代の友人もちらほら打ち始めているようだが、まだまだ油断大敵である。