インターナショナル・マーケットプレイス内3階グランド・ラナイに位置する「YAUATCHA WAIKIKI（ヤウアチャ・ワイキキ）」に「Flow & Prosper（フロー＆プロスパー）」メニューが6月1日より新たに登場した。さらに、YAUATCHA WAIKIKIでは、オープニングより店頭にディスプレイされていた自転車タクシーを使い、インターナショナル・マーケットプレイスとワイキキを行き来するお客さまを無料送迎するサービスも開始する。
「Flow & Prosper」メニューは平日の午後3時から6時まで、バーカウンターにて6つのカクテルを各$8、8つの点心を各$6でお楽しみいただく事ができる。メニュー名の「Flow & Prosper」は、中国でラッキーナンバーとされる2つの数字にちなんでつけられた。
Flow（フロー）
中国語で数字の6は「フロー（流れ）」を意味する「流（liú）」と発音が似ている。それに掛けて、以下6つのカクテルを各$8で提供する。
– アイランド・ハート
– クラ・ミ・アミ・マティーニ
– スカンジナビアン・スカーレット
– フラワー＆ストーン
– ジンジャースマッシュ
– ライチ・マティーニ
Prosper（プロスパー）
中国で数字の8は幸運を呼ぶ縁起の良い数字とされており、「プロスパー（繁栄）」を意味する「發 (fa)」と発音が似ている。以下8つの点心を各$6で提供する。
– 花ニラ餃子 - 上海風小龍包
– ビワ型海老シュウマイ - 海老の揚げ餃子
– 豚肉と海老のシュウマイ
– ローストダックと南瓜のパイ
– 海老とズッキーニの餃子
– 3種キノコのチョンファン（腸粉）
YAUATCHAについて
YAUATCHAは、飲茶が終日楽しめる中華レストラン。2004年にロンドンのソーホーでオープンした1号店は、オープン後1年でミシュランの星を獲得しており、現在もそのステータスを維持している。ソーホー店の成功を受け、2015年5月にYAUATCHA CITYをオープンした。
近代風にアレンジされた本格的点心料理を楽しめるYAUATCHAでは、ユニークなダイニングを提供しており、バラエティ豊かなメニューのほかに、30種類のお茶や手作りのプチガトーやマカロンでも知られている。また、お茶やレモングラス、トロピカルフルーツなどのアジアン食材を使用したユニークなカクテルも揃っており、調理をしている様子を見ることのできるオープンキッチンスタイルの店内はエキサイティングな雰囲気だ。
YAUATCHAは、ミシュランの星も獲得した中華レストラン「ハッカサン」、「HKK」を展開するハッカサン･グループの店舗の1つ。既にインドのムンバイ、ベンガル、ニューデリ、コルカタに4軒展開しており、2017年はハワイ州ワイキキとテキサス州ヒューストンに、2018年はサウジアラビアに新店舗をオープン予定。