International Market Place内最新グルメスポット「THE STREET」がグランドオープン！

最新グルメスポットとしてソフトオープンしていた「The Street, A Michael Mina Social House（ザ・ストリート　マイケル・ミーナ・ソーシャルハウス」）が、6月2日グランドオープンを迎えた。
The Streetは、全米に20店以上のレストランを展開し、ミシュランガイドの一つ星を始め、数々の賞を受賞しているシェフのマイケル・ミーナ氏によってプロデュースされた、様々なカテゴリーの飲食店が集まるフードコートだ。

ミーナ氏曰く、「幼い頃、食事はイベントだった。食事や招待されたゲスト、会話など色々なものが溢れて、食卓は家族の中心的な場所だった。」その原体験を元に、The Streetでは様々なバックグラウンドと華やかな経歴を持つMina Groupのシェフ達がそれぞれ店舗を監修し、友人や家族が集まる団欒の場に素晴らしい料理を提供する。

店舗の一つ、「Micheal Mina’s Little Lafa（マイケル・ミーナのリトルラファ）」はその名の通り、ミーナ氏が監修した。エジプトで生まれアメリカで育ち、フレンチを始めとする様々な料理を学んだミーナ氏の、料理人人生の原点となった母親の料理をコンセプトに据えた。
地中海周辺で食べられるラファという薄く焼いたパンの一種で様々な具材を包んだ料理や、チュニジア風チキン、モロッコ風サラダなど新鮮な食材を使った、ヘルシーかつエキゾチックなメニューが揃う。

5年以上Mina Groupで事業に携わり、幾つもの店舗を成功に導いたアダム・ソベル氏も、The STREETで「Adam’s Nana Lu（アダムズ・ナナルー）」監修をする。幼少期に影響を受けたソベル氏の祖母が作るイーストイタリアの料理を提供する。パスタや豊富な種類のピザが中心だ。店名は、祖母の名前Louise（ルイーズ）に由来する。

スイーツとコーヒーなら「LAMILL（ラミル）」がオススメ。カラフルなドーナッツはさすがアメリカ。

ジョエル・ロブションなど名だたる名店で経験を積み、特にシーフードに関する技術を磨いたジェラルド・チン氏が監修するのは「Kai Poke（カイ・ポケ）」。日本人に馴染みのある味わいで人気のポケだが、ここではポケの具、白米/玄米、トッピングを選び、自分好みのポケを注文する事ができる。

食後には、ハワイ産マカダミアナッツのチョコレートを扱う「The Street Chocolate Bar（ザストリート・チョコレートバー）」がある。フルーティで冷たいデザートなら、ホノルル生まれホノルル育ちのミッシェル・カー・ウエオカ氏によるシェイブアイスを。カー・ウエオカ氏は日本人にも人気のMW Restaurantを共同オープンしたシェフであり、素晴らしいペストリー・シェフでもある。

The Streetは朝食から夜遅くまで1日を通して営業しており、ハワイ滞在時にも大変便利。曜日によってはDJも参加し、エネルギッシュなハッピーアワーを楽しむこともできる。日本でもお馴染みのフードコートだが、多国籍な新しいスタイルのフードコートには一味違う魅力があり、訪れる価値がある。ミーナ氏は既に次のロサンジェルスのプロジェクトに着手しており、2018年にオープン予定だ。彼が手がける新しいコンセプトのレストランが、どれだけ地元の人や世界からの観光客に注目されるか、今後が大変楽しみだ。

店舗一覧